Bellini

Zutaten

Für 1 Drink

• 1 Pfirsich (reifer frischer)
• Sekt (eiskalter)
• 2 Tropfen Grenadinesirup

Mixanleitung

• Den Pfirsich dünn schälen. Das Fruchtfleisch des Pfirsichs in Spalten vom Kern schneiden und durch ein Küchensieb, in der Küchenmaschine oder im Mixer pürieren.
• Das Fruchtpüree in den Sektkelch geben und das Glas mit Sekt auffüllen. Sekt und Pfirsichpüree mit dem Grenadinesirup verrühren.

Foto „Bellini" von Wine Dharma unter der Lizenz CC-BY 2..0 via Flickr