Beeren-Joghurt-Shake

Ein fruchtig-cremiger Shake aus gemischten Beeren und Joghurt mit einer luftigen Vanillenote – frisch, süß und besonders schön zweischichtig serviert.

Zutaten

Für 4 Personen

  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 4 Rispen Johannisbeeren
  • 150 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 200 g Joghurt
  • 150 g gemischte Beeren

Zubereitung

  1. Die gemischten Beeren zusammen mit Joghurt und Zucker in einen Mixer geben und fein pürieren.
  2. Die Gläser jeweils etwa zur Hälfte mit dem Beeren-Joghurt-Mix füllen.
  3. Den Mixer kurz ausspülen.
  4. Vanilleeis und Milch in den Mixer geben und schaumig mixen.
  5. Die Vanillemilch vorsichtig auf den Beeren-Joghurt in die Gläser gießen.
  6. Die Johannisbeerrispen unter klarem Wasser waschen und vorsichtig trocken tupfen.
  7. Die Johannisbeerrispen zur Dekoration auf die Glasränder legen.
  8. Sofort servieren.

Geschmacksprofil: beerig · cremig · fruchtig · vanillig · süß · frisch