Ein fruchtig-cremiger Shake aus Himbeeren und Buttermilch, verfeinert mit Ahornsirup und geröstetem Sesam – frisch, leicht säuerlich und mit einer feinen nussigen Note.
Zutaten
Für 1 Glas
- 100 g Himbeeren
- 200 ml Buttermilch
- 1 TL Weizenkeimöl
- 2 TL Ahornsirup
- 1 TL geröstete Sesamsamen
Zubereitung
- Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- Himbeeren, Buttermilch und Weizenkeimöl in ein hohes Gefäß geben.
- Alles mit einem Pürierstab schaumig aufschlagen.
- Den Shake mit Ahornsirup abschmecken.
- In ein Glas füllen und mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen.
- Sofort servieren.
Geschmacksprofil: himbeerig · fruchtig · cremig · leicht säuerlich · nussig · süß · frisch