Ein leichter, fruchtiger Shake aus saftiger Wassermelone und süßen Erdbeeren, abgerundet mit Joghurt und einem Spritzer Zitrone – erfrischend, sommerlich und angenehm leicht.
Zutaten
Für 2 Portionen
- 300 g Wassermelone
- 200 g Erdbeeren
- 2 EL Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Minze zur Dekoration
- nach Bedarf etwas Zucker zum Süßen
Zubereitung
- Die Wassermelone entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und gegebenenfalls halbieren.
- Wassermelone, Erdbeeren und Zitronensaft in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab fein mixen.
- Den Joghurt unterrühren, bis ein cremiger Shake entsteht.
- Nach Bedarf mit etwas Zucker abschmecken.
- Den Shake auf zwei Gläser verteilen.
- Mit frischen Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.
Geschmacksprofil: fruchtig · erdbeerig · saftig · frisch · leicht säuerlich · cremig · sommerlich