Power-Shake mit Karotten

Ein herzhafter, cremiger Shake aus frischen Karotten, Buttermilch und Milch – leicht würzig, sättigend und voller frischer Karottenaromen.

Zutaten

Für 4 Portionen

• 400 g Karotten
• 400 g Buttermilch
• 400 ml Milch
• 1 Prise Jodsalz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Karottenstücke in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
3. Buttermilch und Milch hinzufügen.
4. Alles kräftig mixen, bis ein möglichst homogener Shake entsteht.
5. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
6. Den Shake auf vier Gläser verteilen und sofort servieren.

Geschmacksprofil: karottig · cremig · frisch · leicht säuerlich · würzig · herzhaft · mild