Ein leichter, fruchtiger Shake aus süßen Erdbeeren, spritziger Limette und erfrischendem Eistee – sommerlich, zitrisch und angenehm kühl.
Zutaten
Für 2 Gläser
- 200 g Erdbeeren
- 200 ml eiskaltes Wasser
- 3 TL Instant-Eistee, z. B. Lemon
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Vanillezucker
Zum Garnieren
- 2 Limettenscheiben
- 2 Erdbeeren
- Minzeblättchen
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und fein pürieren.
- Das Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Das Erdbeermus mit dem eiskalten Wasser und Instant-Eistee verrühren.
- Limettensaft und Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Shake auf zwei Gläser verteilen.
- Jedes Glas mit einer Limettenscheibe, einer Erdbeere und einigen Minzeblättchen garnieren.
- Sofort servieren.
Geschmacksprofil: erdbeerig · fruchtig · zitrisch · erfrischend · leicht süß · minzig · sommerlich