Ein fruchtig-exotischer Smoothie aus reifer Mango und Banane, kombiniert mit einer erfrischenden Orangen-Zitronen-Mischung und einem Hauch Vanille – süß, cremig und angenehm spritzig.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 ml Orangensaft
- Saft von 1 Zitrone
- 15 g Puderzucker
- 1 reife Mango
- 1 Banane
- 1 Spritzer Vanille-Essenz
Zubereitung
- Orangensaft, Zitronensaft und Puderzucker miteinander verrühren.
- Die Mischung in eine flache, gefriergeeignete Form geben und vollständig einfrieren lassen.
- Mango und Banane schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen bzw. in Stücke schneiden.
- Mango und Banane zusammen mit der Vanille-Essenz fein pürieren.
- Kurz vor dem Servieren die gefrorene Saftmischung in Stücke brechen und zum Fruchtpüree geben.
- Alles glatt und cremig pürieren.
- Den Smoothie auf vier dekorierte Gläser verteilen und sofort servieren.
Geschmacksprofil: mangofruchtig · exotisch · orangig · cremig · süß · zitrisch · vanillig · erfrischend