Ein würziger und erfrischender Vitamindrink aus Tomatensaft mit spritziger Zitrone, pikantem Cayennepfeffer und frischen Kräutern – aromatisch, herzhaft und leicht scharf.
Zutaten
Für 8 Portionen
- 1 l Tomatensaft
- 2 TL Zitronensaft
- frisch gemahlener Pfeffer
- Cayennepfeffer
- reichlich frische, gehackte Kräuter, z. B. glatte Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse
Zubereitung
- Den Tomatensaft in eine große Karaffe oder Schüssel geben.
- Zitronensaft hinzufügen und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
- Alles gründlich verrühren und nach Geschmack abschmecken.
- Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Die gehackten Kräuter über den Tomatensaft streuen und kurz unterrühren.
- Den Drink gut gekühlt servieren.
Geschmacksprofil: tomatig · würzig · herzhaft · pikant · leicht scharf · zitrisch · kräuterig · erfrischend