French 75

Ein eleganter, spritziger Klassiker mit Gin, frischer Zitrone und feiner Süße, aufgefüllt mit prickelndem Champagner.

Zutaten

Für 1 Drink

• 3 cl Gin
• 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup (2:1)
• ca. 6 cl Champagner
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
2. Kräftig etwa 15 Sekunden schütteln.
3. Durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Sekt- oder Champagnerglas abseihen.
4. Vorsichtig mit eiskaltem Champagner auffüllen.

Geschmacksprofil: spritzig · zitrisch · frisch · elegant

Foto „French 75" von Krista unter der Lizenz CC-BY 2..0 via Flickr