Kir Royal

Ein eleganter, fruchtiger Aperitif mit aromatischer schwarzer Johannisbeere und feinperligem Champagner.

Zutaten

Für 1 Drink

• 1 cl Crème de Cassis
• 9 cl Champagner, eiskalt

Zubereitung

1. Crème de Cassis in ein vorgekühltes Champagnerglas geben.
2. Vorsichtig mit eiskaltem Champagner auffüllen.
3. Kurz und behutsam verrühren, ohne die Perlage zu verlieren.

Geschmacksprofil: fruchtig · feinherb · prickelnd · elegant

Foto „Kir Royal" von Peter Stevens unter der Lizenz CC-BY 2..0 via Flickr