Mimosa

Ein unkomplizierter, erfrischender Klassiker aus frischem Orangensaft und feinperlendem Sekt – fruchtig, leicht und ideal als Aperitif.

Zutaten

Für 1 Drink

• 5 cl Orangensaft, gut gekühlt
• 5 cl Sekt, eiskalt

Zubereitung

1. Den gut gekühlten Orangensaft in ein vorgekühltes Sektglas geben.
2. Vorsichtig mit eiskaltem Sekt auffüllen.
3. Kurz und behutsam verrühren, damit die Perlage erhalten bleibt.

Geschmacksprofil: fruchtig · frisch · leicht · prickelnd

Auch bekannt als „Sekt Orange“.

Foto „Mimosa" von Sarah Stierch unter der Lizenz CCO 1..0 via Flickr