|
Ein legendär cremiger Gin Fizz mit frischer Zitrone und Limette, feiner Süße und dem charakteristischen Duft von Orangenblütenwasser.
Zutaten
Für 1 Drink
- 5 cl Gin
- 2 cl Zuckersirup
- 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1,5 cl frisch gepresster Limettensaft
- 2 cl Sahne
- 1 Eiweiß
- 4 cl Sodawasser
- 4–5 Spritzer Orangenblütenwasser
- Eiswürfel
Zubereitung
- Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Limettensaft, Sahne, Eiweiß und Orangenblütenwasser in einen Shaker geben.
- Zunächst kräftig ohne Eis shaken, um das Eiweiß aufzuschlagen.
- Eiswürfel hinzufügen und erneut lange und kräftig shaken.
- Den Drink durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Longdrinkglas abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig verrühren.
Geschmacksprofil: cremig · zitrisch · floral · erfrischend
|
