Tom Collins

Ein erfrischender Gin-Klassiker mit spritziger Zitrone, feiner Süße und prickelndem Sodawasser – leicht, klar und sommerlich.

Zutaten

Für 1 Drink

• 5 cl Gin
• 3 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 10 cl Sodawasser
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
2. Kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
3. Durch ein Barsieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
4. Mit gut gekühltem Sodawasser auffüllen.
5. Vorsichtig umrühren und mit Trinkhalm und Stirrer servieren.

Geschmacksprofil: zitrisch · frisch · spritzig · leicht süß

Foto „Tom Collins" von Christine Rondeau unter der Lizenz CC-BY-SA 2.0 via Flickr