Caipirinha

Der brasilianische Klassiker mit Cachaça, frischer Limette und braunem Zucker – kräftig, fruchtig, säuerlich und erfrischend.

Zutaten

Für 1 Drink

• 1 Limette
• 2 TL brauner Zucker
• 6 cl Cachaça
• Crushed Ice
• optional: etwas Soda

Zubereitung

1. Die Limette vierteln und zusammen mit dem braunen Zucker in ein stabiles Glas geben.
2. Limette und Zucker mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken, sodass der Limettensaft austritt.
3. Cachaça dazugeben und kurz umrühren.
4. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
5. Alles gründlich verrühren.
6. Nach Wunsch mit etwas Soda auffüllen und nochmals kurz umrühren.

Geschmacksprofil: limettig · fruchtig · säuerlich · süß · erfrischend

Foto „Caipirinhac" von Ralf Roletschek via Wikimedia Commons