Gewürzkaffee

Ein aromatischer Gewürzkaffee mit Feigen, Mandellikör und winterlichen Gewürzen – fruchtig, würzig und wohlig wärmend.

Zutaten

Für 4 Tassen

• 2 frische Feigen
• 4 EL Mandellikör
• 4 Tassen zubereiteter Kaffee
• 1 Zimtstange
• 4 Gewürznelken
• 1 Messerspitze Kardamom
• 1 Messerspitze gemahlene Muskatblüte
• 40 g brauner Zucker

Zubereitung

1. Die Feigen waschen und halbieren.
2. Den Mandellikör in eine flache Schale geben. Die Feigenhälften mit der Schnittfläche hineinlegen und etwa 15 Minuten marinieren.
3. Inzwischen den Kaffee zusammen mit Nelken, Zimt, Kardamom, Muskatblüte und braunem Zucker in einem Topf erhitzen.
4. Den Gewürzkaffee etwa 5 Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein feines Sieb in vier Gläser füllen.
5. Die marinierten Feigenhälften auf Spieße oder die Zimtstange stecken und auf die Glasränder setzen.
6. Den Gewürzkaffee mit dem restlichen Mandellikör verfeinern und sofort heiß servieren.