Azteken-Trinkschokolade

Eine kräftige Trinkschokolade mit Zartbitterschokolade, würzigem Ingwer, Zimt und einer feinen Chilischärfe – intensiv, wärmend und aromatisch.

Zutaten

Für 2 Portionen

• 1 Prise Chilipulver
• 2 cm Ingwer
• 500 ml Milch
• 2 Riegel Zartbitterschokolade
• 1 Prise Zimt
• 1/2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1. Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Milch unter ständigem Rühren langsam erhitzen.
2. Den Ingwer schälen und ein Stück davon zur heißen Schokoladenmilch geben.
3. Die Mischung kurz ziehen lassen, damit der Ingwer sein Aroma entfalten kann.
4. Mit Zimt, Vanillezucker und einer kleinen Prise Chilipulver abschmecken.
5. Den Ingwer vor dem Servieren entfernen und die Trinkschokolade heiß in zwei Tassen füllen.
6. Sofort servieren.

Genuss-Tipp: Die Kombination aus Zartbitterschokolade, Ingwer und Chili sorgt für eine angenehm wärmende Schärfe und macht die Trinkschokolade besonders intensiv.