Eine klassische, vollmundige Trinkschokolade aus Zartbitterschokolade und Milch – intensiv schokoladig, cremig und wohlig wärmend.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 l Milch
- 4 TL Zucker
- optional Schlagsahne
Zubereitung
- Die Milch zusammen mit der grob zerteilten Schokolade in einen Topf geben.
- Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Milch einmal aufkocht.
- Die heiße Trinkschokolade auf vier Tassen verteilen.
- Je Tasse 1 TL Zucker einrühren.
- Nach Belieben mit Schlagsahne garnieren und heiß servieren.
Genuss-Tipp: Für eine besonders cremige Trinkschokolade die Milch-Schokoladen-Mischung beim Erhitzen mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen.