Eierpunsch

Ein cremiger, kräftiger Eierpunsch mit Scotch, Sahnelikör und Honig, verfeinert mit warmer Milch und Muskat – vollmundig, süß und wärmend.

Zutaten

Für 1 Glas

• 4 cl Scotch Whisky
• 2 cl Sahnelikör
• 2 TL Honig
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• 1 Prise gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

1. Whisky, Sahnelikör, Honig und Ei in einen Shaker geben und etwa 30 Sekunden kräftig schütteln.
2. Die Mischung durch ein feines Sieb in ein hitzefestes Glas gießen.
3. Die Milch in einem Topf erhitzen, bis sie kurz vor dem Siedepunkt steht.
4. Die heiße Milch unter ständigem Rühren langsam zur Eiermischung ins Glas gießen.
5. Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.
6. Sofort heiß servieren.