Weihnachtspunsch

Ein festlicher Punsch mit schwarzem Tee, Honig, Ingwer und kräftigem Jamaica-Rum, dekoriert mit süßen Karambolenscheiben – würzig, fruchtig und wärmend.

Zutaten

Für 6 Gläser

• 3 TL schwarzer Tee
• 4 EL Honig
• 2 EL Ingwersirup
• 350 ml Jamaica-Rum
• 2 EL Zucker
• 2 Karambolen

Zubereitung

1. Die Teeblätter mit 750 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 3 Minuten ziehen lassen.
2. Den Tee durch ein Sieb gießen.
3. Tee, Honig, Ingwersirup und Jamaica-Rum in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen. Nicht kochen lassen.
4. Den Zucker auf einen Teller geben.
5. Die Ränder der sechs Gläser mit etwas Wasser befeuchten und anschließend in den Zucker drücken.
6. Den heißen Punsch auf die vorbereiteten Gläser verteilen.
7. Die Karambolen waschen, trocken tupfen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
8. Die Scheiben bis zur Mitte einschneiden und auf die gezuckerten Glasränder setzen.
9. Sofort heiß servieren.