Ein fruchtig-cremiger Shake aus gemischten Beeren und Joghurt mit einer luftigen Vanillenote – frisch, süß und besonders schön zweischichtig serviert.
Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 4 Rispen Johannisbeeren
- 150 ml Milch
- 40 g Zucker
- 200 g Joghurt
- 150 g gemischte Beeren
Zubereitung
- Die gemischten Beeren zusammen mit Joghurt und Zucker in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Die Gläser jeweils etwa zur Hälfte mit dem Beeren-Joghurt-Mix füllen.
- Den Mixer kurz ausspülen.
- Vanilleeis und Milch in den Mixer geben und schaumig mixen.
- Die Vanillemilch vorsichtig auf den Beeren-Joghurt in die Gläser gießen.
- Die Johannisbeerrispen unter klarem Wasser waschen und vorsichtig trocken tupfen.
- Die Johannisbeerrispen zur Dekoration auf die Glasränder legen.
- Sofort servieren.
Geschmacksprofil: beerig · cremig · fruchtig · vanillig · süß · frisch