Caipirissima

Eine erfrischende Rum-Variante der Caipirinha mit frisch zerdrückter Limette, braunem Rohrzucker und weißem Rum – zitrisch, kräftig und unkompliziert.

Zutaten

Für 1 Drink

• 1 Limette
• 2–3 EL brauner Rohrzucker
• 4–5 cl weißer Rum
• Crushed Ice

Zubereitung

1. Die Limette achteln und zusammen mit dem braunen Rohrzucker in einen Tumbler geben.
2. Die Limettenstücke mit einem Stößel kräftig zerdrücken, sodass der Saft austritt.
3. Das Glas großzügig mit Crushed Ice füllen.
4. Den weißen Rum dazugeben.
5. Alles gründlich verrühren, bis sich der Zucker teilweise aufgelöst hat.

Geschmacksprofil: zitrisch · süß · kräftig · erfrischend

Foto „Caipirissima" von mine via Wikimedia Commons