Zombie

Ein legendärer Tiki-Klassiker mit mehreren Rumsorten, tropischen Fruchtsäften und feiner Mandelnote – komplex, fruchtig und sehr kräftig.

Zutaten

Für 1 Drink

• 3 cl hochprozentiger Rum
• 1 cl weißer Rum
• 2 cl goldener Rum
• 1 cl brauner Rum
• 1 cl Kirsch-Brandy
• 1 cl Apricot Brandy
• 4 cl Ananassaft
• 2 cl Orangensaft
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 1 cl Papayasaft
• 0,5 cl Mandelsirup
• Eiswürfel

Garnitur

• 1 Minzeblatt
• 1 Limettenscheibe
• einige Ananasstücke

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer dem hochprozentigen Rum zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
2. Kurz, aber kräftig schütteln.
3. Die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Longdrinkglas geben.
4. Mit Minze, Limettenscheibe und Ananasstücken garnieren.
5. Den hochprozentigen Rum vorsichtig mit einem Barlöffel über den fertigen Drink geben.

Geschmacksprofil: tropisch · fruchtig · komplex · sehr kräftig

Hinweis: Durch die Kombination mehrerer Rumsorten und insbesondere des hochprozentigen Rums ist der Zombie außergewöhnlich alkoholstark. Langsam genießen.

Foto „Zombie" von Magnetic Rag via Wikimedia Commons