Salty Dog

Ein herber, fruchtiger Wodka-Longdrink mit Grapefruit und einem charakteristischen süß-salzigen Glasrand – frisch, säuerlich und leicht bitter.

Zutaten

Für 1 Drink

• 4 cl Wodka
• Grapefruitsaft zum Auffüllen
• 1 EL Zucker
• 1 EL Salz
• 1 dicke Limettenscheibe
• Crushed Ice
• Trinkhalm

Zubereitung

1. Zucker und Salz auf einem kleinen Teller vermischen.
2. Den Rand eines gekühlten Longdrinkglases mit der Limettenscheibe befeuchten.
3. Das Glas vorsichtig kopfüber in die Zucker-Salz-Mischung stellen, sodass ein gleichmäßiger Rand entsteht.
4. Das Glas vorsichtig mit Crushed Ice füllen, ohne den Rand zu beschädigen.
5. Den Wodka über das Eis geben.
6. Mit Grapefruitsaft auffüllen.
7. Vorsichtig umrühren.
8. Mit einem Trinkhalm servieren.

Geschmacksprofil: herb · fruchtig · säuerlich · süß-salzig · erfrischend

Foto „Salty Dog" von Momoji3 via Wikimedia Commons