Ein klassischer, cremiger Kakao mit feiner Süße und einer kleinen Prise Salz – einfach, wohltuend und wärmend.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 l Milch
- 30–50 g Kakaopulver
- 30–50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- optional einige Mandelblättchen und Schokoladenstreusel
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
- Währenddessen Kakaopulver, Zucker und Salz miteinander vermischen.
- Die Kakaomischung unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben.
- Alles noch einmal kurz aufkochen lassen und dabei gründlich verrühren.
- Den Kakao auf vier Tassen verteilen.
- Nach Wunsch mit Mandelblättchen und Schokoladenstreuseln garnieren.
- Heiß servieren.
Genuss-Tipp: Besonders gemütlich wird der Kakao mit einer kleinen Haube aus Milchschaum oder etwas Schlagsahne.